Raz el Hanout

marrokanisch Gewürzmischung

80 Gramm Dose

Zutaten: Kichererbsen, Veilchenwurzel, schw. Pfeffer, Rosenblüte, Kurkuma, Galgant, Kubebenpfeffer, Jasminblüte, Ebereschenbeere, langer Pfeffer, Sternanis, Paradieskörner, Bockshornklee, Orangenblüte, Chili, Moschuskörner, Lavendelbl., Mönchspfeffer, Selleriesaat, Koriander, Gew.nelke, Zimt, Zimtblüte, Macis, Fenchel, Piment, Schwarzkümmel, Kardamom, Lorbeer. Kann Spuren von Senf enthalten.

Verwendung:

Marokkanisches Cous-Cous-Gewürz, für Taboulé, Lammbraten, orientalische Fleischzubereitungen, Geflügel- und Gemüsegerichte. Eine ausführliche Beschreibung des Gewürzes und das Rezept "Süßes Taboulé" finden Sie im Buch von Ingo Holland "Meine Gewürze".

ArtNr.: 12837

14,90

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